?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 August 2018 @ 06:12 pm
Не понимают люди толк в еде...  
Испекла пирог со сливами в субботу.
Миша его есть отказывается, потому что я разбудила его пока его готовила. Кто знал, что он спит ?!?!?! А Надаву в последнее время только все шоколадное подавай.
Так что приходится есть самой. Как раз доедаю последние кусочки с чашкой чая. Но, имхо, он достаточно диетический, так что угрызений совести никаких. И очень вкусный. И универсальный! С любыми фруктами хорошо пойдет, хотя в оригинале это ягодный клафути.





800 г ягод\фруктов (помыть, высушить, порезать на небольшие кусочки)
200 г сметаны жирной
100 г сахара
4 средних яйца
11 г разрыхлителя
100 г муки
1 ч. л. миндальной эссенции
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. сливочного масла (смазать форму)

- Взбить яйца в пышную пену,
- Добавить сахар, сметану и эссенции. Взбить.
- Просеять муку в смесь, добавить разрыхлитель, хорошенько перемешать до однородности.
- Смазать форму (в оригинальном рецепте написано одну большую и одну маленькую форму, но у меня получилось как раз на не высокую 24-26 см ) маслом, вылить смесь, выложить (слегка вдавливая) фрукты.
- В духовку на 180* на 45-50 минут.


 
 
 

Recent Posts from This Journal

  • Книжное

    Наконец-то мне удалось найти чтению место в моем распорядке дня, и список прочитанного постепенно растет. Филипп Клодель "Дитя господина…

  • Ягодное

    Выросла я в Екатеринбурге, но сколько себя помню, то лето я всегда проводила у дедушки с бабушкой в Мариуполе на Украине. Когда мне было 7 лет, они…

  • (no subject)

    Знаете, мне нужен личный летописец, чтоб описывать происходящее в моей жизни. А если б он еще и фотографии с моих походов обрабатывал, то я б может…

zg_bellazg_bella on August 2nd, 2018 05:03 am (UTC)
ой. а я приготовлю! спасибо большое за рецепт!
oovdaoovda on August 2nd, 2018 01:29 pm (UTC)
Пожалуйста! Надеюсь, что понравится!