oovda (oovda) wrote,
oovda
oovda

Не понимают люди толк в еде...

Испекла пирог со сливами в субботу.
Миша его есть отказывается, потому что я разбудила его пока его готовила. Кто знал, что он спит ?!?!?! А Надаву в последнее время только все шоколадное подавай.
Так что приходится есть самой. Как раз доедаю последние кусочки с чашкой чая. Но, имхо, он достаточно диетический, так что угрызений совести никаких. И очень вкусный. И универсальный! С любыми фруктами хорошо пойдет, хотя в оригинале это ягодный клафути.





800 г ягод\фруктов (помыть, высушить, порезать на небольшие кусочки)
200 г сметаны жирной
100 г сахара
4 средних яйца
11 г разрыхлителя
100 г муки
1 ч. л. миндальной эссенции
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. сливочного масла (смазать форму)

- Взбить яйца в пышную пену,
- Добавить сахар, сметану и эссенции. Взбить.
- Просеять муку в смесь, добавить разрыхлитель, хорошенько перемешать до однородности.
- Смазать форму (в оригинальном рецепте написано одну большую и одну маленькую форму, но у меня получилось как раз на не высокую 24-26 см ) маслом, вылить смесь, выложить (слегка вдавливая) фрукты.
- В духовку на 180* на 45-50 минут.


Tags: вкусно
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Начался декабрь и пришло время адвентов.

    Я ещё успела в детстве в России их застать и поэтому сама радуюсь им как ребёнок. Так что и в этом году я решила заморочиться заранее. Слава…

  • (no subject)

    Давно в вопросы не играла. Это от annamis. 1. День или ночь? День. Ночью, к сожалению, приходится спать. Я достаточно легко ложусь…

  • Кем вы мечтали быть в детстве?

    Несколько дней назад, еще до того как перевели часы, Надав проснулся рядом со мной, поднял голову, посмотрел в окно и сказал: - Мама, а когда земля…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments