?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 August 2018 @ 06:12 pm
Не понимают люди толк в еде...  
Испекла пирог со сливами в субботу.
Миша его есть отказывается, потому что я разбудила его пока его готовила. Кто знал, что он спит ?!?!?! А Надаву в последнее время только все шоколадное подавай.
Так что приходится есть самой. Как раз доедаю последние кусочки с чашкой чая. Но, имхо, он достаточно диетический, так что угрызений совести никаких. И очень вкусный. И универсальный! С любыми фруктами хорошо пойдет, хотя в оригинале это ягодный клафути.





800 г ягод\фруктов (помыть, высушить, порезать на небольшие кусочки)
200 г сметаны жирной
100 г сахара
4 средних яйца
11 г разрыхлителя
100 г муки
1 ч. л. миндальной эссенции
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. сливочного масла (смазать форму)

- Взбить яйца в пышную пену,
- Добавить сахар, сметану и эссенции. Взбить.
- Просеять муку в смесь, добавить разрыхлитель, хорошенько перемешать до однородности.
- Смазать форму (в оригинальном рецепте написано одну большую и одну маленькую форму, но у меня получилось как раз на не высокую 24-26 см ) маслом, вылить смесь, выложить (слегка вдавливая) фрукты.
- В духовку на 180* на 45-50 минут.


 
 
 

Recent Posts from This Journal

  • Про будущее

    Прислали тут мне заметку про малый парад планет, который ожидается в ближайшие дни. Все хорошо и красиво, но последний абзац убивает: Астрологи…

  • Про Надава

    У Надава сейчас просто обалденный возраст (если забыть на минутку о кризисе 2 и 3 лет). Он просто неимоверно сладкий. Гораздо больше, чем в…

  • Предпутешественные заметки

    Впервые все настолько плохо. До отпуска меньше месяца, а у меня еще не все гостиницы заказаны! Когда я буду разрабатывать маршруты в шести (6!)…

skifenok: умсskifenok on August 1st, 2018 06:42 pm (UTC)
Смасибо, надо будет попробовать! Сделаю сперва мини версию :-)
oovdaoovda on August 1st, 2018 07:57 pm (UTC)
Он и так небольшим получается. Если пополам, то низкий инглишкейк максимум.
Вкуусный
Розаgorrar on August 2nd, 2018 04:55 am (UTC)
Вот так и мои, не едят запеканки, не едят выпечку с фруктами, не едят перловку, не едят цветную капусту и список можно продолжать. А для одной себя я это все не готовлю. Ну, в крайнем случае, редко :(
Спасибо за рецепт!
oovda: foodoovda on August 2nd, 2018 01:28 pm (UTC)
Мне пока повезло, что Надав ест почти все, а с Мишей мы не едим одинаковые вещи. Но да. Часть своего репертуара я теперь почти не готовлю...
Приятного аппетита!
zg_bellazg_bella on August 2nd, 2018 05:03 am (UTC)
ой. а я приготовлю! спасибо большое за рецепт!
oovdaoovda on August 2nd, 2018 01:29 pm (UTC)
Пожалуйста! Надеюсь, что понравится!