June 11th, 2018

cooking

Расхламление холодильника

Сегодняшний день пришел под девизом "спасем забытые продукты". В дальнем углу были найдены помирающие бананы и коттедж с стремительно приближающийся к дате своей смерти.
Из них получились замечательные банановые пироги (один утащу на работу)



Collapse )


и луковая запеканка.



Collapse )



Заодно сварила Лимонный Курд из лимонов с дерева коллеги. Немножко муторно, но ради этого божественного вкуса и текстуры стоит заморочится.



Collapse )


Готовлю я традиционно под кулинарные программы. Сейчас наконец-то добралась до последнего сезона австралийской My kitchen rules. Я всю эту программу обожаю, но этот сезон особенно ждала после того как в промо увидела, что там будут участвовать две очень калоритные русские. В этой программе пары, которые готовят свою национальную еду, традиционно (и совершенно обосновано) доходят довольно далеко. В каждом сезоне обязательно есть хотя бы одна пара азиатов, были итальянцы, греки, индийцы, пара из Монтенегро и т.д. А тут русские и, судя по спойлерам, дамы дошли достаточно далеко. Мне сложно представить как русская кухня может соревноваться с разнообразием вкусов и специй других национальных блюд, но я очень надеюсь насобирать от них удачных рецептов в свою коллекцию. Потому что в настоящий момент я могу с легкостью приготовить английский лимонный курд, французский луковый суп и шелковый итальянский суп из каштанов и голандский панкейк, но обычные котлеты я даже перестала пробовать делать так как это был просто перевод продуктов.