oovda (oovda) wrote,
oovda
oovda

Category:

Я люблю салаты

На лето салаты, на мой вкус, самая лучшая еда.
Легкая, вкусная, и не надо рядом с горячей плитой стоять.
В последнее время у меня появилось несколько любимых кроме стандартного "все-что-нашлось-в-холодильнике".
Спешу поделиться с вами:
Салат со свеклой
А с этим салатом я заново открыла для себя редиску

Еще американский капустный салат коулслоу

Для большого тазика салата нам понадобится :
пол кочана белой капусты - нашинковать
2-3 небольших морковки - натереть
1/4 стакана сахара
1/4 стакана подсолнечного масла
1/2 стакана майонеза
2 ст. ложки горчицы дижон
5-6 ст. ложек яблочного уксуса
соль, перец по вкусу

смешать ингредиенты для соуса (я не очень точно соблюдаю пропорции, можно изменять количества под ваш вкус), добавить в салат, все хорошенько перемешать и дать чуть чуть настояться.


А самый наш любимый салат это Морковный "от вампиров"

4 морковки
250 гр твердового сыра (я люблю пикориньо, но можно и пармезан или вообще варьировать под настроение)
полголовки чеснока (мы очень любим чеснок, поэтому добавляем целую головку, но лучше начать с половины)
2-3 ложки майонеза (можно заменить сметаной или чем-то подобным)
Сыр и морковку натереть, выдавить чеснок и, добавляя постепенно по ложке майонез, хорошо перемешать. Салат в майонезе не должен плавать, он там только связующее. Поэтому стоит добавлять постепенно, чтобы не переборщить.

Вот такой яркий и солнечный он получается
2013-07-22 20.30.39

А какие ваши любимые салаты?
Tags: вкусно
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments